《理发师》是一部以民国时期为背景的电视剧，讲述了主人公理发师阿福与几位女主角之间错综复杂的情感纠葛。

阿福是一位技艺高超的理发师，他的生活因为一系列意外事件而变得跌宕起伏。他不仅要在刀尖上跳舞，还要在情感的世界里寻找自己的位置。

阿福与第一位女主角小雪相识于青楼，两人因共同的理想而走到一起。然而，命运的捉弄让他们分离，小雪被迫嫁为人妇。阿福在寻找小雪的过程中，结识了第二位女主角阿珍。阿珍出身贫寒，却有着高尚的品德，她对阿福一往情深。然而，阿福的心中始终挂念着小雪，这使得他与阿珍的关系也变得扑朔迷离。

在经历了一系列的磨难后，阿福终于找到了小雪，却发现她已经成为了他人的妻子。面对现实，阿福选择了离开，独自一人去追求自己的梦想。在新的环境中，他遇到了第三位女主角小芳。小芳是一个活泼开朗的女孩，她对阿福一见钟情。然而，阿福心中依然放不下小雪，这使得他与小芳的关系也充满了波折。

最终，阿福在经历了无数磨难后，终于找到了自己的真爱。他和小雪重新走到了一起，过上了幸福的生活。而阿珍和小芳也找到了属于自己的幸福。这部电视剧以理发师阿福的故事为主线，展现了民国时期社会的风貌，以及人们在命运面前的顽强拼搏。